Poire au Beurre et Sirop d’érable

Ingrédients

  • 2 poires
  • 40 g de beurre
  • 20g de sirop d’érable

Préparation

  • Coupez 2 poires bien mûres en petits cubes de 1cm.
  • Dressez dans les assiettes.
  • Chauffez 40g de beurre, ajoutez 20g de sirop d’érable.
  • Nappez les poires avec ce beurre noisette à l’érable.

C’est prêt ! C’est tout simple et très bon 🙂

Recette par Inaki Aizpitarte, le Chateaubriand : 129 avenue Parmentier, Paris 11.

Enquête Offre d’emploi et recrutement (OFER)

L’enquête Offre d’emploi et recrutement publiée par la direction et l’animation de la recherche, des études et des statistiques (Dares) du ministère de l’emploi vient de sortir aujourd’hui. On y apprend des choses droles venant des réponses des employeurs…. Tirés au sort à partir du répertoire SIRENE de l’Insee et sélectionnés par téléphone, les établissements interrogés sont ceux ayant recruté ou essayé de recruter (hors intérim) au moins un salarié au cours des douze mois précédant la collecte de l’enquête.

Bref, dans cette enquête, on apprend que la motivation (96%), la personnalité (plus de 80%) et la présentation (apparence, soin général) sont les trois premiers critères d’embauche en CDI mis en avant par les employeurs, quels que soient le type de poste et le secteur d’activité. Ensuite, par ordre décroissant d’importance viennent le contenu de l’expérience, la façon de s’exprimer, la disponibilité immédiate , les compétences techniques, le niveau de formation, la durée de l’expérience…. C’est bizarre mais la maîtrise des langues étrangères ou bien les prétentions salariales sont des critères pris en considération dans moins de 50% des recrutements. Je me souviens pourtant bien d’avoir assisté à des entretiens ou c’était tout le contraire……

Franchement si la motivation, la personnalité et la présentation sont les 3 critères les plus importants je me demande pourquoi ceux qui n’ont pas de diplômes en bavent autant (même ceux ayant des diplômes). Bref, je ressens un peu et même pas mal d’hypocrisie de leur part. La preuve avec l’exemple de l’âge qui (tiens donc) fait parti des critères pris en considération dans moins de 50% des recrutements.

Mais bon en les écoutant si tu as 50 ans, que tu n’as pas de diplômes et bien ce n’est pas grave soigne ta présentation et montre ta réelle motivation tu as plus de chances d’être embauché pour le précieux sésame du CDI. Si seulement………

Présentation de l’enquête « Offre d’emploi et recrutement » (OFER)

Compte-rendu de la 3ème journée franco-suisse en intelligence économique et veille stratégique

La Revue Electronique Suisse de Sciences de l’Information a publié dans son numéro d’octobre un compte-rendu de la 3ème journée franco-suisse en Intelligence Economique et veille. (cf billet du 16 mai 2006). Cette journée a permis des échanges d’expériences entre universités, consultants et entreprises. Ainsi, ce compte-rendu revient notamment sur les échanges de Jean Michel, consultant et formateur et de Jean-Claude Jeune directeur de l’ARIST de Franche-Comté.

Compte-rendu de la 3ème journée franco-suisse en intelligence économique et veille stratégique

Bibliomania

Bibliothèque anglophone en ligne, plus de 2 000 e-books, poèmes, histoires courtes, fictions, articles, biographies, études, etc. classiques comme Shakespeare, Jane Austen ou les soeurs Brontë.

Accès à Bibliomania

La grande cuisine italienne de Antonio & Nadia Santini

Un livre à se procurer si vous êtes fan de cuisine italienne.

 »La cuisine italienne a sa reine : Nadia Santini, 47 ans, chef du restaurant Dal Pescatore, près de Mantoue, entre Verone et Bologne. Ce livre retrace le parcours d’une femme qui a su le plus simplement du monde se faire une place en or dans un milieu essentiellement masculin. Aujourd’hui, elle est reconnue dans le milieu comme étant la meilleure chef cuisinier du monde. »

La grande cuisine italienne de Antonio & Nadia Santini